delivia

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Dinner bei sattgrün: Düsseldorfs erste rein vegetarische Restaurant-Adresse

Na endlich, könnte man sagen, hat Düsseldorf auch ein rein vegetarisches Restaurant. Wurde auch höchste Zeit. Wir hatten schon mal einen Anlauf gestartet, waren aber leider an einem Montag da – Ruhetag, no chance, ein leckeres vegetarisches Essen zu geniessen.

Dabei ist die Speisekarte für Vegetarier sehr verlockend: Mit einer großen Auswahl an frischen Suppen, Salaten, Nudeln, Risotto und asiatisch angehauchten Speisen ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Die Vorspeise, Gemüsesticks Tempura mit zwei Dips, konnte schon gut punkten: das Gemüse war knackig, die Dips schön würzig und nicht zu scharf. Lecker, aber mächtig auch der nächste Gang, Tortiglioni mit Spinat und Tomaten-Mandel-Pesto. Sehr erfreulich fanden wir, dass das sattgrün die leckeren now-Limonaden und Cola im Angebot hat. Krönung für delivia-Testerin Bettie war wieder einmal der Nachtisch. Die gebackene Banane mit einer leckeren süssen Vinaigrette war der Abschluss unseres „perfekten Dinners“ am Sonntagabend.

Fazit: Gut gekocht, netter Service, schöne Auswahl und satt wird man bei sattgrün allemal! Den fair gehandelten Kaffee nehmen wir beim nächsten mal …




Sattgrün restaurant
Mittagstisch als Buffet, ab 18.00 Uhr á la carte
Hoffeldstrasse 18 · D 40235 Düsseldorf
T 0211 68874080 · F 0211 1652973
Öffnungszeiten: Di-So 12.00-24.00 Uhr; Ruhetag: Mo
www.sattgruen.de
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Le local: mediterran vegetarisch geniessen in Düsseldorf-Derendorf

Von der denkmalgeschützten Decke schaut ein Schwein auf den gedeckten Tisch. Seinen wie ich finde etwas mürrischen Blick kann man kaum nachvollziehen - denn im le local an der Düsseldorfer Münsterstrasse kommen vorwiegend vegetarische Gerichte auf den Tisch.

Guido Tückmantel, der schon seit einigen Jahren auf der Nordstrasse das Bistro Brocanterie betreibt, hat einen neuen genialen Hinterhof gefunden: Münsterstrasse 115 ist seit kurzem die Adresse von le local. In einer ehemaligen Metzgerei hat vor wenigen Wochen das local seine Pforten geöffnet. Das Interieur, eine wundervolle Glasmalerei, die als Deckendekoration diente und mittlerweile unter Denkmalschutz steht, ist schon allein einen Besuch wert, denn solch ein Ambiente findet man normalerweise nur noch in abgelegen Dörfern Südfrankreichs.

Auf der täglich wechselnden Karte finden sich überwiegend vegetarische Gerichte - zwar nicht als solche ausgezeichnet, doch das gehört zum Küchenstil des Hauses, und die Gäste merken es kaum, dass hier fast kein Fleisch auf den Teller kommt. Die Küche lässt sich vorwiegend von mediterranen Rezepten inspirieren und zaubert in feinster Abwechslung Gemüse, Pasta und Suppen auf die alten Planken der Tische. Wer meine Reportagen aus dem Veggie-Land regelmässig verfolgt, weiß, dass ich mittlerweile einen echten Hals auf die Anbieter so genannter „Gemüseteller“ habe. Liebe Gemüse-Teller-Anbieter, wie ein solcher richtig gemacht wird, könnt ihr euch im le local einmal ansehen: marinierte Champignons, eingelegte Tomaten, frische Salate, geröstete Zucchini, dazu etwas Ziegenkäse, alles was das Herz begehrt und nicht aus dem Eisfach kommt!
Gerade jetzt im Sommer ist der Besuch lohnenswert. Im Hinterhof kommt ein Feeling auf, das irgendwo zwischen Berlin Mitte und Mittelmeer liegt und einfach bei einem Kaffee genossen werden will. Die passende Weinauswahl zur Speisekarte kommt von Frank Schencking?s Private Wein Compilation und hat für das Feierabend-Viertel einige geniale Tropfen im Programm. Wer mehr als ein Gläschen probieren möchte, hat’s zur nächsten Bahn nicht weit.

Fazit: War höchste Zeit, dass Derendorf ein derart geniales Bistro bekommt!

Münsterstrasse 115 · D-40476 Düsseldorf
Telefon 0172 2402650
Öffnungszeiten: Mo, Di, Do 10:00-18:00 Uhr; Mi, Fr 10:00-22:00 Uhr; Sa 12:00-18:00 Uhr
Ruhetag: Sonntag
| i | Mediterrane Küche, täglich wechselnde Gerichte, Kaffeespezialitäten, sonniger Hinterhof, Gerichte überwiegend vegetarisch
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